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春去夏来，又到了一年中瓜果大量上市的季节，大家在选购水果的时候，往往发现水果的表皮有一层白霜覆盖，其中葡萄、李子、苹果等水果特别明显。有人说“白霜”是代表水果新鲜，但也有人担心“白霜”是农药残留物，那么，这些白霜到底是什么呢？
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